Kulinarik

Jahrein und Jahraus hegen und pflegen wir unseren üppigen Bauerngarten, sehen unseren Hennen und Kälbern beim Wachsen zu und freuen uns an der reichen Vielfalt, die die Natur uns im Gegenzug schenkt. Und die Freude an diesem Reichtum wollen wir gerne mit Euch teilen: Bei uns beginnt Euer Tag mit Milch, die eben noch frisch und warm in den Kübel geschwappt ist und frisch gelegten Eiern, die kurz zuvor wohlig zwischen Heu und Stroh lagen. Und auf Anfrage geht’s weiter mit Tomaten und Gemüse, Salat und Kräutern wie sie der liebe Gott geschaffen hat: krumm und schief und vielfältig, vor allem aber aromatisch, saftig und gesund.

Wir stellen selbst Fruchtaufstriche, Kräutertee, Sirup und Kräutersalz her, auch Speck und Kaminwürste selchen wir selbst. Und wenn Ihr besonders großes Glück habt, kocht Euch Bäuerin Christina selbst ein paar Südtiroler Speckknödel oder zaubert Euch einen luftigen Kaiserschmarrn aus frischen Eiern.

Keine Sorge, dafür sind andere da.
Einkaufsmöglichkeiten und Empfehlungen findet Ihr vor Ort in unserer Infomappe, gerne geben wir Euch auch persönlich Auskunft.